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SAN SILVESTRO
31 / 12 / 2019


ENTRE' di benvenuto
con stuzzichini a sorpresa selezionati dal Berso
con Spumante Brut

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ANTIPASTO

Capesanta gratinata con besciamella allo zafferano
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Salmone marinato dello chef con finocchietto selvatico
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Insalatina di Code di Gamberi alla Catalana
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Crudo Parma Riserva 36 mesi
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Salame Felino al coltello
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BIS DI PRIMI

PACCHERI GRAGNANO al ragù di Polipo mediterraneo,
Olive taggiasche, pomodorini Pachino e basilico fresco
- e -
RISOTTO CARNAROLI al Chianti
mantecato al Castelmagno
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SECONDO A SCELTA

Tagliata di Black Angus argentino
alle erbe fini con patate al forno
- oppure -
Filetto di Orata in crosta con Zucchine,
Cipolla tropea, Pinoli, Uvetta all'agro dolce


SORBETTO a scelta
(Limone, Mela Verde, Crema al Caffè)

Brindisi di Mezzanotte
con Spumante Brut


Panettone artigianale
Cestino di Magie nel guscio

Zampone Nostrano con Lenticchie di Castelluccio

Acqua, Caffè, Amari, Vini in abbinamento selezionato Al Bersò

€ 65,00
tutto compreso

E' Gradita LA PRENOTAZIONE con CAPARRA
fino esaurimento posti
Tel. 039/9274004 - 335/8340692





Ristorante “AL BERSO'”
Tel. 039.509177 – 335.8340692 – 335.6542238
info@alberso.it